氷感庫は保存庫内に高電圧を加えて、微量の電流を流すことで分子を微振動させます。この微振動が水分子同士の結びつきを抑制することによって「氷点下以下なのに凍らない」無凍結状態を作り上げます。
宮崎産マンゴーの保存状態（33日後）
みずみずしさを保っており、甘味も増している。
糖度：21.2
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富良野メロンの保存状態（37日後）
身、種の変色などは全く見られない。氷感庫投入時の鮮度を維持している。
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山梨産葡萄ピオーネの保存状態（44日後）
脱粒もなく、水水しさ、甘味もあり良好な状態を維持
糖度：22.1
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いちご（とちおとめ）の保存状態（19日後）
外観、蔕、中の状態も良好。歯ごたえのある食感、甘酸っぱさも残っている。カビの発生は一切、見受けられない。
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梨の保存状態（5ヵ月後）
外観、中の状態も良好。食味は水水しさ、シャキシャキ感、甘味も十分ある。糖度は4ヶ月前は11.3であったが14.4に増加。
糖度：14.4
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びわの保存状態（34日後）
外観も良好。皮も剥き易く、剥いた表面も綺麗。水水しさも十分あり。
糖度：10.2
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 皮を剥いた状態 |
山梨県産もも白鳳の保存状態（37日後）
外観、中の状態共に良好。甘味も十分あり。
糖度：14.0
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アボカド（メキシコ産）の保存状態（28日後）
外観、中の状態共に良好。甘味が増した感あり。
糖度：15.6
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アスパラガスの保存状態（32日後）
氷感保存前のアスパラ |
氷感保存32日後のアスパラ |
酢橘の保存状態（28日後）
変色もなく良好な状態を維持している。
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北海道産ピュアホワイトの保存状態（13日後）
外観、果肉の状態、味覚ともに良好な状態を維持している。
糖度：14.8
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大根の保存状態（26日後）
当初の良好な鮮度状態を維持している。
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白ネギの保存状態（26日後）
当初の良好な鮮度状態を維持している。
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ほうれん草の保存状態（26日後）
色も鮮やかで当初の鮮度を保持している。
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「桃太郎」トマトの保存状態（16日後） ※若干若いものを使用
蔕部分の萎れが若干見られるが、中の状態も水水しさがあり、良好な状態を維持している。
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生マグロの保存状態/ブロック（7日後）
| 保存環境 ： | �．�ューブ型超鮮度氷感庫（-2℃/3500V） ��通常プレハブ冷蔵庫（3〜4℃） |
| 概 要 ： | 同じマグロから1kgづつのブロックにカットしたものを、「プレハブ冷蔵庫」と「氷感庫」で7日間保存し、状態を比較観察する。 |
【氷感保存7日目】
左：�．廛譽魯嵶簑�庫 |
�．廛譽魯嵶簑�庫 |
��氷感庫 |
表面の色の変化に大きな差が出ている。氷感保存の優位性が見られる。
生マグロの保存状態/柵（5日後）
保存環境 ： キューブ型超鮮度氷感庫（-2℃/3500V）
 【トロ】氷感保存5日目 |
 【赤見】氷感保存5日目 |
 【トロ】氷感保存5日目 |
 【赤見】氷感保存5日目 |
鮎の保存状態（8日後）
保存環境 ： タテ型4枚扉高温高湿氷感庫（-2℃/3500V）
【鮎の頭】 氷感保存8日目
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鮎の血の色が実験前と比較して全く変化しておらず凄く良い状態を維持している。
ブリの保存状態（4日後）
保存環境 ： 高湿低風速プレハブ氷感庫（-1℃/3500V）
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異臭もなく、良好な状態を維持している。
茹でた明石タコの保存状態（6日後）
保存環境 ： タテ型4枚扉超鮮度氷感庫（-2℃/3500V）
しっかりした弾力や歯応えも残っており、鮮度維持している。
氷感保存前 |
氷感保存6日後 |
海ぶどうの保存状態（9日後）
保存環境 ： タテ型4枚扉超鮮度氷感庫（15℃/3500V）
氷感保存前 |
氷感保存9日後 |
うにの保存状態の比較（14日後）
氷感保存のウニは形の崩れ、変色など見られず良好な状態を維持しているが、冷蔵保存のウニは黒く変色した部分が目立っている。
氷感保存 14日目 |
通常冷蔵保存 14日目 |
アジサイの保存状態の比較（14日後）
氷感保存のアジサイは花弁・下葉ともに水水しさもあり、良好な状態を維持している。
氷感保存 14日目 |
常温保存 14日目 |
バラ(オーシャンソング)の保存状態
花弁・下葉ともに水水しさがあり良好な状態を維持している。
氷感保存 20日目 |
ガーベラの保存状態
花弁の縮れも見られず、良好な状態を維持している。
氷感保存 15日目 |
ユリの保存状態の比較（10日後）
氷感保存のユリは良好な蕾の状態が維持され開花抑制がなされている。
氷感保存 10日目 |
常温保存 10日目 |
菊の保存状態の比較（27日後）
氷感保存の菊は開花が抑制されており下葉の状態も良好。常温保存の菊は開花が進み、下葉も枯れている。
初日の状態 |
氷感保存 27日目 |
常温保存 27日目 |
カーネーションの保存状態（42日後）
氷感保存 42日目
初日の状態 |
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